Lead Kitchen Crew

XCEL Nusantara · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Anda adalah seorang profesional dengan pengalaman di bidang kuliner yang ingin berkontribusi pada pengembangan dan pengelolaan dapur di XCEL Nusantara? Kami mencari seorang Lead Kitchen Crew yang memiliki kemampuan memimpin tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Bergabunglah dengan kami di Makassar dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan negosiasi yang dapat disesuaikan dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

,
  • Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien dan efektif.
    • ,
  • Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan terpenuhi.
    • ,
  • Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
    • ,
  • Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok yang cukup.
    • ,
  • Melakukan pemeriksaan harian dan perbaikan peralatan dapur.
    • ,
  • Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan dan kebersihan dapur.
    • ,
  • Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

    ,
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan di bidang kuliner atau manajemen dapur.
    • ,
  • Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
    • ,
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
    • ,
  • Memahami konsep manajemen waktu dan prioritas.
    • ,
  • Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah.
    • ,
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementFood SafetyMenu DevelopmentInventory ManagementEquipment MaintenanceData AnalysisCommunication
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait